Bò nướng mắm y là món ăn sẽ khiến cho bạn sẽ không bị ngán bởi hương vị của thịt bò. Món ăn này sẽ cho ta biết được hương vị ngọt, mềm của thịt bò thơm ngon ăn kèm với cải bẹ xanh sẽ tạo ra món ăn thêm phần hấp dẫn.
Những ngày cuối trời đông lạnh buốt mà có được đĩa thịt bò nướng mắm y ngon và nóng thì còn gì bằng phải không nào, hãy cùng chúng tôi bắt tay vào thực hiện cách làm bò nướng mắm y ngon này nhé !!!
Nguyên liệu:
- 200g phi-lê bò.- 150g lá cải bẹ xanh.
- 1 củ hành tây, 10 cây hành lá.
- 10g tiêu đen.
- 1 chén nước mắm.
- 1 chén nhỏ dầu ăn.
- Than củi, vỉ nướng.
Cách làm bò nướng mắm y :
- Phi-lê bò làm sạch, cắt bản to, hơi mỏng, ướp trước với hành tây, tiêu, hạt nêm.- Cải xanh rửa sạch, để ráo. Hành tây cắt múi cau, tách rời. Hành lá cắt lấy gốc, rửa sạch, để ráo.
- Nhúng thịt bò, hành tây, gốc hành qua một lớp dầu ăn rồi nhúng qua nước mắm, cho lên vỉ nướng vừa chín tới, xếp ra đĩa.
- Khi ăn, cuộn thịt bò với lá cải xanh, thêm lát hành tây và gốc hành ăn cùng. Chấm nước mắm tiêu
Chúc cả nhà ngon miệng với cách làm bò nướng mắm y này nha !!!
